謹慎購買!臨沂發布重要提醒!

臨房網 2020-12-20 08:23
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臨房網訊:近期,國外很多國家和地區新冠肺炎疫情依舊沒有好轉的跡象。在跨境運輸過程中,冷鏈食品及外包裝極有可能成為攜帶新冠病毒的載體。

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為進一步提高廣大市民自身防護意識,臨沂市市場監管局提醒消費者:

一、疫情期間,謹慎購買

謹慎購買食用進口冷鏈食品,暫不網購進口冷鏈食品。

確實需要選購的,應密切關注進口冷鏈食品檢疫信息,購買時主動查驗入關證明、檢驗檢疫證明、《臨沂市進口冷鏈食品集中監管倉出倉證明》,查看進口冷鏈食品銷售者是否做到分區存放,設專柜、專人銷售;12月20日起,還要查看進口冷鏈食品銷售者是否在專柜對應進口冷鏈食品的顯著位置公示該批次進口冷鏈食品追溯二維碼。

切勿購買、食用來歷不明、無“冷鏈三證”或者“冷鏈三證”不全的進口冷鏈食品。

二、選購過程,全面防護

選購冷鏈食品時應正確佩戴口罩和一次性手套,避免徒手接觸食品表面。

鼓勵采用無接觸式電子貨幣(微信、支付寶等)方式支付和無接觸式配送。

購物后首先對外包裝表面進行消毒,隨后進行手部清潔與消毒。雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

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三、燒熟煮透,生熟分放

烹調食用冷凍冰鮮食品時應燒熟煮透,不生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽腌后直接食用。

清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。

進口冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存,且不宜長時間存放,生熟食要分開存放。

四、公勺公筷,減少感染

多人共同就餐時,使用公筷、公勺,減少交叉感染風險。

五、通風消毒,及時洗手

廚房要保持通風,建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒,餐炊具要經常高溫消毒處理。

處理冷凍冰鮮食品所用的容器、刀具和砧板等器具應單獨放置,并及時清洗、消毒,避免與處理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染。

六、發熱腹瀉,盡快就診

食用進口冷鏈食品后一旦出現發熱、腹瀉等癥狀,要及時到發熱門診就醫,主動告知食用時間、食品種類和食材來源等信息,以助診治。

日前,臨沂市市場監管局發布《未履行冷鏈食品疫情防控主體責任典型案例(第三期)》,對未履行進口冷鏈食品疫情防控責任的一家經營企業依法依規采取了責令停業整頓措施。 

典型案例

未履行冷鏈食品疫情防控主體責任 

沂水一炸雞店被責令停業整頓

11月30 日,沂水縣市場監管局執法人員對沂水縣雅雅炸雞店進行監督檢查,發現該店冰柜內存有“路多薩薯球”(原產國:比 利時)、“韓名家馬蘇車達芝士熱狗”(原產國:韓國)兩種進口冷鏈食品,該店現場提供了電子版供貨商資質和進貨票據。經查,該店購進以上兩種進口食品時未按規定提前到市場監管所報備,且未在山東冷鏈管理系統進行注冊。按照《關于進一步強化進口冷鏈食品疫情防控工作的通告》要求,執法人員責令該店停業整頓。當日沂水縣疾控中心分別對該店經營環境、食品外包裝及從業人員進行了核酸檢測,檢測結果均為陰性。

下一步,全市市場監督管理系統將繼續加大查處和曝光力度,對檢查發現的不提前報備、不配合集中監管、不進入集中監管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區存儲、不亮碼銷售,以及不執行全市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為,一律停業整頓,公開曝光,納入誠信體系,實施聯合懲戒;致使疫情擴散的,依法追究刑事責任。

請廣大消費者及時舉報上述違法違規行為,共同維護安全放心的食品消費環境。

    編輯者:yangjianqiu

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